Песто от тиквички

/ януари 26, 2016/ 0 comments

Необходими продукти:

  • 250 гр. тиквички
  • 20 гр. кедрови ядки (орехи, сурово кашу, бадеми)
  • 5-6 листа босилек
  • 25 гр. пармезан
  • 1-2 скилидки чесън
  • 30 мл. зехтин или олио
  • 2 щипки сол

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете тиквичките от двете страни. Разрежете ги на 4 и почистете леко семенната част. Може да ги посолите и оставите да изтече малко от водата им, но след това не слагайте сол. Нарежете и сложете в блендер заедно всички продукти без олиото и режете до получаване на гладка смес. Постепенно добавяйте олиото и продължавайте до получаване на хомогенна смес.

Приберете в хладилник.

*Може да се използва при правене на макарони или спагети вместо песто от босилек.

*Може да се направи без пармезан, като след това към пастата да се добави извара и песто.

*Ядки може да сложите и смесени.

Share this Post

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.