Печени тиквички или патладжани

/ януари 20, 2016/ 0 comments

Необходими продукти:

  • 2 бр. тиквички или патладжани
  • 1 бр. морков
  • 1-2 скилидки чесън
  • майонеза
  • 1 глава лук
  • копър
  • кашкавал (сирене или топено сирене)
  • олио

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина 1.5 см. Нареждат се в намазнена тавичка и леко се посоляват. Морковът се настъргва, смесва се с пасирания чесън и майонеза. Тази смес се разпределя върху тиквичките. Отгоре се нареждат полумесеци от лук. Всичко се поръсва обилно със ситно нарязан копър и рендосан кашкавал (или друг вид сирене). Запича се във фурната за 15-20 минути.

По същият начин се приготвят и патладжаните, но след като се нарежат на кръгчета се посоляват, престояват 20-30 минути и се измиват.

Share this Post

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.