Пиле жулиен с босилек

/ януари 29, 2016/ 0 comments

Продукти за 2 порции:

  • 1/2 кг пилешко филе
  • 1 глава лук
  • 10 стръкчета босилек
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • 100 мл. сметана
  • 1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин. Трябва да стане златисто.

Прибавя се ситно нарязаният лук и се готви, докато той стане прозрачен.

Прибавят се сметаната и бялото вино. Готви се, докато течността намалее наполовина, т.е. докато алкохолът се изпари.

Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек, солта и черният пипер. Разбърква се добре.

Ястието се поднася топло.

Share this Post

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.