Рулца от тиквички (патладжани)

/ януари 20, 2016/ 0 comments

Необходими продукти:

  • 3 бр. тиквички или патладжани
  • 100 г извара
  • 100 г сирене
  • 50 г пушен кашкавал
  • 50 г кашкавал
  • 1 бр. яйце
  • черен пипер по желание
  • 3 бр. домати
  • зехтин
  • сирене Пармезан за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват по дължина на тънко, най-добре се режат с ренде за картофи, посоляват се и се оставят да омекнат. През това време смесвате продуктите за плънката, като сиренето и кашкавалите се настъргват, прибавяте яйцето и черния пипер. Сместа трябва да е гъста. Намазвате тавичка със зехтин. Във всяко листче от тиквичка слагате от сместа и завивате на рулце. Редите едно до друго, като помежду им слагате малко парче домат. След като ги наредите всички, с четка намазвате със зехтин рулцата. Печете, докато се зачервят. След като ги извадите, докато са още горещи, поръсвате с пармезан или кашкавал по желание.

* По същия начин рулцето може да се завие и с листче от патладжан, може да се наредят рулце от тиквичка, парче домат, рулце от патладжан и т.н.
* Плънката може да се промени по желание с кайма или с гъст сос бешемел със сирене.

Share this Post

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.