Необходими продукти:
- 2 бр. тиквички или патладжани
- 1 бр. морков
- 1-2 скилидки чесън
- майонеза
- 1 глава лук
- копър
- кашкавал (сирене или топено сирене)
- олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина 1.5 см. Нареждат се в намазнена тавичка и леко се посоляват. Морковът се настъргва, смесва се с пасирания чесън и майонеза. Тази смес се разпределя върху тиквичките. Отгоре се нареждат полумесеци от лук. Всичко се поръсва обилно със ситно нарязан копър и рендосан кашкавал (или друг вид сирене). Запича се във фурната за 15-20 минути.
По същият начин се приготвят и патладжаните, но след като се нарежат на кръгчета се посоляват, престояват 20-30 минути и се измиват.
