Необходими продукти:
- Люти чушки – 15-20 бр.
- Олио
- Сол – 1 каф.л.
- Захар – ½ каф.л.
- Копър – 1 ч.л.
- Чесън – 3-4 скилидки
- Оцет – 3-4 с.л.
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и дръжките им се отрязват.
На дъното на тенджера се слага малко олио (около половин кафена чаша) и чушките се запържват в него. Добавят се солта и захарта.
Когато чушките омекнат, се добавят копърът, чесънът и оцетът.
Дръпват се от котлона, захлупват се с капак и се оставят да се задушат.
