рецепти

Баница със зелении

Необходими продукти:

  • кори за баница – 1 пакет, по – дебелите
  • манголд – 1 връзка, голяма
  • киселец – 1 връзка
  • сирене – 200 г
  • яйца – 2 бр.
  • кисело мляко – 3 с. л.
  • сода за хляб – 1 ч. л.
  • масло – 100 г
  • олио – 1 каф. ч.

Начин на пригогвяне

Заливаме маслото с 1 ч.ч. гореща вода и изчакваме да се разтопи. Доливаме олиото и разбъркваме. В отделен съд размачкваме сиренето и смесваме с яйцата, киселото мляко и содата. Почистваме листата на манголда от голямата жила и ги нарязваме. В тиган с лъжица олио слагаме от листата и обръщаме докато омекнат. Добавяме и нарязаните листа от киселец. Вземаме от корите по две и намазваме с разтвора от масло, олио и вода. Разпределяме от сместа със сиренето и от зелените задушени листа. Навиваме на руло и подреждаме в тавичка. Отгоре намазваме рулата с мазната смес. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна, докато се зачерви хубаво.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.